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MCCORMICK CREAM OF TARTAR - crème de tartre

McCormick

MCCORMICK CREAM OF TARTAR, crème de tartre. Indispensables dans les recettes américaines.

Appelé également bitartrate de potassium ou tartrate de monopotassium, cette fine poudre blanche, inodore et légèrement acide stabilise et donne du volume aux oeufs battus pour maintenir leur texture lorsqu'ils sont en neige.

Très utile pour les préparations à la meringue.

Poids : 1.5oz/43g

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MCCORMICK CREAM OF TARTAR, crème de tartre. Indispensables dans les recettes américaines.

Appelé également bitartrate de potassium ou tartrate de monopotassium, cette fine poudre blanche, inodore et légèrement acide stabilise et donne du volume aux oeufs battus pour maintenir leur texture lorsqu'ils sont en neige.

Très utile pour les préparations à la meringue.

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